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1、太难了，汉堡胚使用工业化的大机器整出来的，模具等都是有着严格要求的。
2、如果想做汉堡，建议购买，现在做这个本成品的很多。
3、我的很多客户都是烘焙行业的，在做汉堡的时候我统统建议购买做好的，他们自己做的我见过，大小不均，芝麻散布不均，并且最大的问题是切割还不均，切割面的气泡还不均，这些对于汉堡的口味及外观都有着直接的影响，别费尽了哥们。
4、具体的参数等倒是可以提供，我的百度空间里有我的联系方式，我专门做西餐培训，原来在麦当劳的，需要的话可以给你。
