(资料图)

本报讯（记者 祁晓燕）今年以来，我市市场监管部门坚持以推行文明餐桌为抓手，协同推进餐饮服务食品安全监管与制止浪费工作，进一步规范餐饮服务经营行为。

市市场监管部门在全市范围内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，同时结合餐饮浪费监督检查情况，以“红黑榜”形式向社会公示专项行动中发现的正反面典型。加强从业人员食品安全知识培训，充分利用自治区市场监管局建立的“两库一平台”开展食品安全管理人员、从业人员培训及考核，全面提升餐饮从业人员素质、食品安全管理人员能力。强化社会共治，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”、学校幼儿园食堂、养老机构食堂、繁华商业街区餐饮、旅游景区餐饮等业态，开展“随机查餐厅”活动，让社会各界广泛参与餐饮食品安全监管工作，营造食品安全社会共治的良好氛围。同时鼓励行业协会开展“放心餐厅”“餐饮示范店”等创建活动，充分发挥优秀企业的示范引领作用，推动餐饮行业健康有序发展。