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1、瘦肉用清水洗净，切块备用；

2、瘦肉中加入酱油、胡椒粉、食用盐、料酒，用手搅拌均匀，腌制10-15分钟；

3、时间到了，在瘦肉中加入生粉，搅拌均匀备用；

4、青椒对半切开，里面的籽清洗干净，洗净后切成条状；

5、用油锅将食用油烧开，放入腌制好的瘦肉翻炒至六成熟；

6、加入剁碎的青椒翻炒至瘦肉完全变黑，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。